Champagne Paul-Marie Bertrand

Bagneux-la-Fosse, un jour de 1968, Paul-Marie a quitté pour la journée son village natal de Cumières et ses vignes situées au pied de l’abbaye où Dom Pérignon fit naître les premières bulles de champagne. Il connaît le potentiel de ce terroir ancien et de son vignoble à l’aube du renouveau.
Le coup de foudre opère : il acquiert des parcelles aux meilleures expositions sud et sud-est. Il s’installe au village en 1971, se dote de pressoirs, de celliers et de caves et élabore rapidement ses premières cuvées.
Il aime comparer ses assemblages de pinot noir et de chardonnay des deux crus de la côte des Bar et de la vallée de la Marne à autant de fleurs qui composeraient un bouquet d’arômes.
En 2006, Paul-Marie passe le relais à l’un de ses enfants, Etienne, curieux de l’Histoire de la champagne viticole, passionné par ses vins et engagé dans la promotion de son terroir. L’aventure familiale continue…

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