Crédit photo de la bannière : ®Franz Pfifferling
Le village aux 3 bourgs, 3 églises et 3 AOC !
Nichée au cœur de la Côte des Bar en Champagne, la commune des Riceys, Petite Cité de Caractère®, vous attend pour une découverte authentique et charmante. Composée de trois bourgs – Ricey-Bas, Ricey-Haut et Ricey-Haute-Rive – cette municipalité se distingue par son riche patrimoine historique et naturel.
Les Riceys ont des racines anciennes, remontant à l’époque gauloise, et offrent un paysage marqué par l’eau, le bois et la pierre. Au fil des siècles, la commune s’est développée autour de la rivière Laignes, créant un bourg qui s’étend sur plus de 3 km. Malgré les ravages de la guerre de Cent Ans, la commune a su renaître et prospérer. Depuis le rattachement de la Bourgogne à la France en 1477, une ère de reconstruction et d’essor viticole a transformé les Riceys.
Aujourd’hui, ses trois églises et ses maisons historiques témoignent de ce riche passé. Les Riceys vous offrent une ambiance chaleureuse et conviviale. Venez explorer ses ruelles pittoresques, déguster ses vins de renom, et plonger dans l’histoire fascinante de cette commune unique.
Les 4 incontournables des Riceys
Les Riceys, niché entre Champagne et Bourgogne, est un village de caractère qui séduit par son patrimoine exceptionnel et son charme authentique. Les Riceys est une destination incontournable pour les amateurs de culture, d’histoire et de vin. Découvrez les 4 incontournables à ne pas manquer lors de votre passage dans la commune !
1. Château de Ricey-Bas
Entre Champagne et Bourgogne, dans la vallée de la Laignes et au cœur de Ricey-Bas, le Château de Ricey-Bas, avec ses jardins à la française et son parc de plus de vingt-cinq hectares, s’inscrit dans la grande Histoire de France depuis Robert 1er, Seigneur des Riceys qui assoit les premières fondations en 1086…
Entouré de deux bras de la Laignes, le Château de Taisne, classé Monument Historique, est l’un des plus anciens de la région. Transformé par les familles qui s’y sont succédées, il ne cesse de renaître pour devenir aujourd’hui un lieu de vie qui se découvre en toute simplicité. Charles et Ségolène de Taisne sont les plus récents héritiers de cette élégante propriété dans la famille depuis 1837. Ils vous raconteront mieux que personne ses 10 siècles d’histoire, au gré des transmissions de famille en famille. Aujourd’hui, avec leurs enfants, ils donnent de nouvelles couleurs à la vie de château. Une vie conviviale, ponctuée de moments de partage avec visiteurs, habitants et amis.
Charles et Ségolène transmettent avec passion les plaisirs simples du quotidien dans ce cadre exceptionnel.
2. Un riche patrimoine
À mi-chemin entre la Champagne et la Bourgogne, Les Riceys se distingue par un patrimoine riche et diversifié. Cette richesse historique résulte de la composition des Riceys en trois bourgs autrefois fortifiés, chacun relevant d’un évêché différent : Sens, Dijon, et Langres. Ces différences créaient des rivalités et une émulation entre les paroisses, ce qui explique la présence de trois églises imposantes. Les Riceys est un village où chaque détail surprend et chaque coin de rue attire le regard. La commune abrite trois églises classées, deux châteaux, six chapelles, sept lavoirs, et une halle imposante. Les nombreuses maisons vigneronnes, discrètes et élégantes, en pierre blanche, certaines datant de la Renaissance, ajoutent au charme du village.
3. 3 AOC aux Riceys : Champagne, Coteau Champenois et Rosé des Riceys
Avec ces 866 hectares de vignes, c’est la commune qui possède la plus importante superficie viticole de toute la Champagne. Elle est surtout la seule commune viticole de Champagne à posséder les 3 AOC: Champagne, Coteaux Champenois et Rosé des Riceys.
Le Champagne, célèbre pour ses fines bulles et son goût raffiné, incarne le luxe et les célébrations.
Le Coteau Champenois, un vin tranquille (non effervescent), partage le terroir du Champagne et offre des variantes en rouge, blanc ou rosé.
Enfin, le Rosé des Riceys, unique et délicieux, est une spécialité locale que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Ce vin tranquille, incomparable avec les autres rosés, est ancré dans l’identité vigneronne ricetone et n’est produit que par une vingtaine de vignerons.
Une visite des caves pour découvrir et déguster ces vins exceptionnels est donc incontournable.
4. Découvrez les cadoles et un point de vue exceptionnel
Prenez votre véhicule et rendez-vous au point de vue “Paysages de Champagne”, sur la Route de Mussy-sur-Seine, pour admirer un panorama exceptionnel sur les vignes et forêts. C’est également le point de départ du circuit pédestre des Cadoles, où vous découvrirez ces loges de vignes en pierres sèches et profiterez de la beauté naturelle des lieux. Les sentiers, récemment labellisés par la Fédération de Randonnée Pédestre, offrent une expérience unique aux amoureux de la nature et de l’histoire viticole. Un TopoGuide présentant les 24 randonnées incontournables de la Côte des Bar est disponible à la vente et vous présentera cette superbe randonnée.
Se loger aux Riceys
Passer une nuit aux Riceys, c’est plonger au cœur de la richesse et du charme de la Champagne. La commune offre une vaste gamme d’hébergements adaptés à toutes les envies et tous les budgets. Que vous préfériez le confort élégant des hôtels situés au cœur du village, l’authenticité chaleureuse des gîtes, ou l’accueil personnalisé des chambres d’hôtes, chaque option promet un séjour mémorable.
La vallée des Riceys, avec ses paysages pittoresques et sa nature préservée, abrite également de magnifiques hébergements. Imaginez-vous réveiller au milieu des vignobles, avec une vue imprenable sur les coteaux champenois. C’est l’endroit idéal pour se ressourcer et profiter d’un cadre paisible et enchanteur.
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Vous souhaitez découvrir les Riceys ? Consultez nos différentes brochures touristiques pour préparer votre séjour.
Vous aimez le patrimoine ? Ne manquez pas d’aller visiter les autres Petites Cités de Caractère de la Côte des Bar en Champagne : Mussy-sur-Seine, Bar-sur-Seine, Essoyes et Bar-sur-Aube.
